Sofra Cafe&Restaurant

Niedziela 26-03-2017

Tak jak zapowiadaliśmy, w dzisiejszą niedzielę zabieramy Was w śródziemnomorskie klimaty. Mianowicie odwiedziliśmy restaurację Sofra w Warszawie. Miał to być nasz romantyczny wieczór, dlatego też potrzebowaliśmy klimatycznego i kameralnego miejsca.

Czy się udało? Czytajcie dalej! 

Wynalazła ją K z propozycją dla P, żeby pokazać, że kuchnia turecka jest bardziej bogata w różne smaki i dania niż "kebab". Przejdźmy do tego co zamówiliśmy... 

Miłym rozpoczęciem wieczoru był Lahmacun przekładając na nasze, turecka pizza na bardzo cienkim cieście z jagnięcym mięsem mielonym podawane ze świeżymi warzywami i nacią pietruszki, bardzo charakterystyczną dla kuchni tureckiej. Dodatkowo jako poczęstunek dostaliśmy turecki "chlebek" posypany czarnuszką i sosem tzatziki.

 Co do samego smaku jest zdecydowanie inny niż smaki kuchni włoskiej, mają w sobie coś wyjątkowego, obydwie przystawki były na prawdę smaczne, dzięki czemu z niecierpliwością oczekiwaliśmy na dania główne. 

W przerwie na jedzenie kosztowanie gruzińskiego wina umiliło nam wieczór. Jeśli chodzi o wino które zamówiliśmy było ono stosunkowo mocne ok. 14% różowe, wytrawne. Nie było to najlepsze wino jakie piliśmy, było po prostu ok :)

Nadchodzi czas na danie główne. 

                                                

K- Zapiekany bakłażan z mięsem wołowo-jagnięcym w sosie pomidorowym, podawany z humusem, cieciorką, sałatką z czerwonej kapusty i tzatzikami. Przełamałam tym swoją niechęć zarówno do mięsa wołowego, które osobiście mi nie smakuje oraz jagnięcego, ponieważ było na tyle dobrze doprawione, że pokazywało jak można fajnie wydobyć smak tych mięs i bakłażana.

P- Tagliatelle z kurczakiem i kurkami, podawany ze świeżym szpinakiem oraz pomidorkami cherry, zakończone akcentem parmezanu. Było to tak świetnie zgrane danie, że każdy kęs powodował uśmiech na twarzy :)

Nasza ocena- 7,5/10

Smaki wyjątkowe, wszystko świeże, w punkt doprawione. Podanie dania ? Jak widać, wyśmienicie ! :)

Porcja każdego dania jest odpowiednia, idealnie na wieczór.

Wystrój zaskakujący, na wejściu elegancko minimalistycznie nowocześnie, po wejściu dalej i dojścia do naszego stolika, całkiem inny świat- ściany z kamienia, całość przyciemniona z nutką lamp nad stolikami, zakończone obrazami. Całość układa się w super klimat, na romantyczny wieczór...idealnie  - polecamy.

Obsługa miła, sprawnie działając, a to najważniejsze.

Cena za całość ok. 140zł.

Jeśli planujecie przyjść wieczorem do restauracji na smaczną kolację w klimacie śródziemnomorskim- koniecznie zarezerwujcie stolik ! :)

Sofra Cafe&Restaurant, Wilcza 71, Warszawa

PK

Już wkrótce..

Wtorek 21-03-2017

Już wkrótce zabierzemy Was w miejsce pełne śródziemnomorskiego klimatu i pokażemy, że kuchnia turecka to nie tylko kebab na cienkim w pierwszej lepszej budce.. Spróbujemy tradycyjnych tureckich dań, a także kuchni śródziemnomorskiej w połączeniu z oryginalnym gruzińskim winem. Nowy post już w niedzielę, zapraszamy do obserwowania Zwariowanych Smaków!

PK

Arena Smaków

Niedziela 19-03-2017

Nasze poszukiwania zaczęły się poprzez fotoradary w Pamiątce, Grójeckie sady, giełde w Słomczynie, do 60-dziesiątki taty. Jak wiadomo 60-dziesiątka... Okrągła liczba, kubki smakowe nie jedno odkryły, stąd stanęliśmy przed trudnym zadaniem jak zadowolić naszego doświadczonego jubilata? W głowie milion pomysłów.. Schabowy, ryba, czy może homar? Hm...Kluski? Tym sposobem trafiliśmy do Areny Smaków. Jak sama nazwa mówi, jest to walka smaków w jednym miejscu, które zadowolą nie jednego smakosza. Różnorodne smaki sprawiły, że to właśnie miejsce godne eksplozji naszych kubków smakowych. Dobra koniec opowieści, przechodzimy do tego co najlepsze.. JEDZENIE!!

K- Pierś z kurczaka, zapiekana kozim serem i mozzarellą, na krojonych warzywach (cukinia, marchew) z akcentem pysznych frytek. To wszystko pięknie udekorowane zieleniną i "kwiatem" z marchewki. Na sam widok mój wzrok oszalał a o brzuchu nie wspomnę.. Domagał się pierwszego kęsa, który z przyjemnością wzięłam do ust. Rozpływająca się w ustach soczysta pierś z kurczaka w połączeniu ze słodziutką marchewką i włoskim dodatkiem przypraw, totalny odlot! Do ostatniego widelca wyczuwałam wyraziste smaki, idealnie ze sobą współgrające,

P- Polędwiczki w sosie kurkowym, z dodatkiem
klusek szpinakowych i karmelizowanego buraka, również udekorowane jak w poprzednim daniu, pozwoliły odkryć najskrytsze smaki. Połączenie słodyczy karmelizowanych buraków, które pierwszy raz jadłem z polędwiczką z grzybami, okazały się wyjątkowo dobranym daniem. Patrząc na porcję na prawdę można się najeść.




A wszytko to zakończone pysznymi deserami, których opisywać nie będziemy, aby zachować nutkę tajemniczości, po prostu spróbujcie i sami oceńcie :)

Nasza ocena w kwestii smaków, tych dwóch dań oceniamy na bardzo dobry 9/10.
Cena za dwa dania wraz z deserami 87 zł. Brzuchy najedzone, miny zadowolone, estetyka jak sami widzicie świetnie dopasowane dodatki, wygląd samej restauracji bardzo elegancki a zarazem nowoczesny. Obsługa przemiła i pomocna. Co więcej do restauracji można przyjść ze swoim pupilem :)

A Wy? Macie jakieś doświadczenia z tą restauracją? Arena Smaków w Słomczynie 

Bardzo polecamy!

PK

Czas na przygodę

Cześć!

Zwariowani kulinarnie? Tak! 

To właśnie my, dwoje pozornie spokojnych, lecz nieco zwariowanych ludzi, którzy uwielbiają dobre jedzenie. Chcemy Was wprowadzić w kulinarną przygodę smaków świata w polskich restauracjach. Dzięki naszym postom dowiecie się gdzie można zjeść smacznie i niekoniecznie drogo. 

Chcemy Wam polecić, miejsca godne odwiedzenia, nie tylko w kryteriach smaku.

 Ze względu że jesteśmy zwariowani...P-oceni kryteria ilości jedzenia względem ceny, natomiast 

K- zajmie się estetyką i jakością obsługi w restauracji.

Nasze zróżnicowanie smakowe, pomoże pokazać wszystkim, dobór dań dla każdego. 

Ruszamy z naszą przygodą.. Czy dołączycie się do nas? :)

PK